A Fispal Café, Feira de Negócios para o Setor Cafeeiro, recebe mais de 51 mil profissionais de cafeterias, restaurantes, bares, padarias, pizzarias, sorveterias, além de lojistas e distribuidores.
O evento acontecerá no Expo Center Norte, em São Paulo, entre os dias 9 e 12 de junho, das 13h às 21h e contará com mais de 1.450 marcas expositoras, apresentando novidades em equipamentos, acessórios, utensílios, embalagens e do próprio café.`
Além do espaço para networking e negócios, a feira terá também um espaço exclusivo para o compartilhamento de informação e conhecimento, com palestras, debates e cases de sucesso das mais diversas áreas do setor.
Escola da Pizza: Do Forno à Mesa
Além da feira de negócios a Fispal Café realizará a Escola da Pizza. Buscando entregar conteúdo profissional de alto valor agregado e de uma maneira dinâmica. O projeto encabeçado por Ronaldo Ayres, proprietário do CTP- Centro Tecnológico de Desenvolvimento de Pizzas e Massas do Brasil, traz este ano para feira um formato de demonstração de uma ponta à outra da gestão de uma pizzaria, desde o recebimento das mercadorias, preparação, criação de cardápios, até técnicas de vendas.
No formato de aulas show, com instrução de profissionais especializados em consultoria para este segmento, a Escola da Pizza irá atender empresários e gestores de pizzarias e estabelecimentos que trabalhem com este prato tão amado em nosso país. Como gerenciar o estoque, melhores práticas de manipulação de alimentos, tendências, públicos especiais, atendimento ao cliente, inovação e técnicas de venda serão somente alguns dos temas abordados durante as apresentações.
Firmamos mais um ano de parceria com o renomado mestre pizzaiolo e consultor, Ronaldo Ayres, que está à frente da consultoria Senhor Pizza. Especialista no segmento, Ayres é consultor e responsável por inúmeros projetos e cardápios, principalmente no eixo Rio-São Paulo. O Projeto Pizzarias 2015 contará ainda com a participação de profissionais de grande experiência no mercado e com conteúdo de alto valor agregado para o segmento de pizzarias.
O evento acontece simultaneamente à Fispal Food Service, Feira Internacional de Produtos e Serviços para a Alimentação Fora do Lar e à Fispal Sorvetes, Feira Internacional de Tecnologia para a Indústria de Sorveteria Profissional. Juntas, estas feiras formam a sinergia ideal para quem procura novidades para o setor.
Serviço:
Quando: de 9 a 12 de junho de 2015
Onde: Expo Center Norte – São Paulo
Horário: das 13h às 21h
Site: www.fispalcafe.com.br
