Entre os dias 15 e 20 de Junho será realizada a 3ª Edição do Festival Gastronômico Tailandês no Hotel Tivoli, em São Paulo. O evento celebra em 2015 a entrada da Tivoli Hotels & Resorts para o grupo Tailandês Minor Hotel.
Nos 5 dias de festival, os restaurantes do hotel – Arola Vintetres, Narã Bar & Lounge e Bistrô Tivoli – estarão servindo pratos elaborados pelo chef executivo da marca Anantara, tailandês Adtavorn Charoonpontithi.
A Arola Vintetreas terá o menu de degustação em 5 estágios, incluindo bebida, entre eles o Tom – Sab Wagyu Beef Rib: Costela de Wagyu braseado ao estilo do Sul com condimentos, pimenta e coentro; Scallpo Chare – Num – Pla: Fatias finas de ceviche de vieiras com espuma cítrica; Pla – Preaw – Wan: Peixe bagre ao vapor acompanhado de legumes wok com toque final de coullis de tomate e abacaxi. Custará R$159,00 por pessoa e é necessário fazer reserva.
No Narã Bar & Lounge será servido snacks, saladas, sanduíches e sobremesas como Salada de pomelo e camarões, Mix de espetinhos tailandeses, Sanduíche enrolado de atum “phad thai” e Crème brûlée de abacaxi, coentro e pimenta.
Nos almoços do Bistrô Tivoli, os pratos tailandeses serão diferentes a cada dia, e estarão disponíveis no buffet e em uma estação especial, alguns serão montados ao vivo pelo chef na Show Kitchen. Entre as opções de hoje (15) está o Nam Tok Nua, que é contra filé Angus ao estilo Noroeste com arima de ervas ao molho de limão.
Para completar o clima, as turndown amenities dos hóspedes do hotel também serão tailandesas durante toda semana. Serão servidos nos quartos o Ka Nom Tom: Pudim de arroz; Sang Kah Ya Fak Thong: Crème de abóbora ao estilo tailândes e o Tub Tim Grob: Castanha d’água em leite de coco.
Serviço Festival Gastronômico Tailandês Tivoli São Paulo – Mofarrej:
Arola Vintetres
Data: 15 a 20 de junho das 19h às 00h
Valor: R$ 159 + taxas por pessoa, inclui bebidas não alcoólicas
*Reserva com pagamento antecipado.
Narã Bar & Lounge
Data: 15 a 20 de junho das 15h às 20h
Bistrô Tivoli
Data: 15 a 20 de junho das 12h às 15h
Valor: R$ 82 + taxas (não inclui bebidas não alcoólicas e/ou não alcoólicas)
Para mais informações e reservas:
Tel: 55 (11) 3146.5900
E-mail: [email protected]
www.tivolihotels.com
