De 13 a 16 de outubro, a maior feira de panificação e confeitaria da américa latina estará disponível numa plataforma digital, em um ambiente exclusivo com muita interação voltado à promoção de negócios, educação, treinamento, atualização e networking.
A data escolhida é muito especial para a Panificação e para todo o setor de Food Service, atendido pela FIPAN, pois dia 16 de outubro comemoramos o Dia Mundial do Pão e da Alimentação.
Com cerca de 200 ambientes – 150 expositores-, o evento no formato digital oferecerá a possibilidade do mercado se conectar diretamente com os compradores em potencial onde expositores mostrarão seus portfólios de produtos, lançamentos e novidades.
A FIPAN DIGITAL será aberta aos visitantes através de uma plataforma gamificada. Uma novidade que tem como principal característica a interação de forma totalmente intuitiva e dinâmica, com acesso a promoções exclusivas e prêmios oferecidos pelos expositores.
Além disso, com o apoio do IDPC (Instituto para o Desenvolvimento da Panificação e Confeitaria), a plataforma trará atrações imperdíveis, como aulas e palestras com os melhores chefs do Brasil e do mundo, dentro da proposta da FIPAN, de valorizar a educação, o treinamento e a atualização dos profissionais do setor de alimentação.
ARENA DO PÃO
Durante os quatro dias, das 16 às 19 horas, o visitante terá acesso a apresentação de três receitas por dia, preparadas por grandes nomes da panificação entre eles Luiz Farias, Rogério Shimura e Edu Beltrame.
Um vídeo com todos os detalhes do preparo e o melhor com interação por chat.
Para encerrar as atividades, todos os dias, a partir das 19 horas, será realizado um TOP TALK de 30 minutos. Um bate papo com três representantes do setor, um panificador, um chef padeiro e um representante da indústria fornecedora estarão comentando sobre temas relevantes da panificação.
ARENA DO CONFEITEIRO
Como na FIPAN presencial, a FIPAN DIGITAL trará a Arena do Confeiteiro com chefs e receitas, sempre com foco na atualização profissional.
Serão quatro receitas diárias das 16 às 20 horas, preparadas por grandes nomes da confeitaria, entre eles Amélia Lino, Janaina Barzanelli e Gigi Lousada.
No chat, o visitante terá espaço para comentários e perguntas interagindo com os profissionais.
ESTAÇÃO CAFÉ
Quem não adora um delicioso cafezinho?
Na Estação Café, essa paixão nacional será apresentada com o objetivo principal de incrementar e modernizar as diversas formas de servir um bom cafezinho nas padarias, bares, restaurantes e cafeterias. Com o apoio e curadoria da Bares SP, serão quatro dias de intenso aprendizado sobre o tema com quatro apresentações diárias das 16 às 18 horas.
Aqui também grandes nomes e receitas incríveis tendo o café como o principal ingrediente.
Thiago Nego, Monica Abreu, Diego Gonzales vão encantar o visitante e interagir pelo chat.
FIPAN PIZZA
O mundo da pizza não poderia deixar de estar presente na FIPAN DIGITAL.
Técnicas e novidades com grandes nomes do setor serão apresentadas a todos profissionais de padarias, restaurantes e pizzarias.
Durantes os dias do evento, na Arena FIPAN PIZZA das 17 às 19 horas, o visitante irá desfrutar de muita técnica e aprendizado.
Com apoio da escola CONPIZZA, Carlos Zopetti e parceria farão da arena FIPAN PIZZA um momento único para os profissionais do setor. O visitante vai interagir com os chefs através do chat online.
ARENA QRCODE- UM WEBINAR MUITO ESPECIAL
Temas relevantes do setor, apresentados por profissionais, consultores e técnicos, farão da Arena QRCode um momento especial e repleto de informações e tendências do food service.
A Arena ocorre nos dias 15 e 16 de outubro, das 16 às 19 horas, com três palestras por dia:
– Pagamento online e PIX com o Prof. Olímpio Araújo Júnior
– Delivery – Novos Hábitos – Novas Compras com Priscila Sabará (FoodPass) e Marisa Furtado (Madame Alberguine)
– O Novo consumidor. Dados e Pesquisa com Simone Galante (Galunion Consultoria)
ARENA IDPC
O Instituto para o Desenvolvimento da Panificação e Confeitaria apresentará em sua arena todas as informações sobre a escola. Seus diversos cursos com as grades de temas e horários, informações para contato e muito mais.
O pré-credenciamento para a FIPAN DIGITAL, estará disponível a partir do dia 30 de setembro e será comunicado nas redes sociais da FIPAN (Facebook – 31.200 seguidores e Instagram – 30.300 seguidores), site do evento e através de email mkt para os mais de 60 mil visitantes da feira.
Serviço:
Datas: 30 de setembro de 2020 – Abertura do Pré-credenciamento | 13 a 16 de outubro de 2020 – Realização do Evento, com 100% de interação digital.
Horário: das 13 às 20 horas.
Após o encerramento no dia 16 de outubro, todos os conteúdos (aulas, palestras e stands de expositores) ficarão totalmente disponíveis (sem interação) até junho de 2021.
Site: www.fipan.com.br | www.fipan.com.br/fipan-digital/
