Em parceria com a AgroCarbon360 e a Abrarastro (Associação Brasileira de Rastreabilidade de Alimentos), a Koelnmesse Brasil traz a pauta da sustentabilidade para a edição de 2023 da ANUFOOD Brazil.
O intuito é o de ajudar a combater os impactos das mudanças climáticas no Planeta realizando um evento totalmente neutro em carbono.
A ANUFOOD Brazil, Feira Internacional Exclusiva para o Setor de Alimentos e Bebidas é organizada pela Koelnmesse Brasil, e acontece de 11 a 13 de abril, no Distrito Anhembi.
O evento tem a missão de gerar novos negócios e apresentar as novidades e tendências em produtos nacionais e internacionais para varejo, alimentação fora do lar, hotelaria, distribuidores e atacadista.
A parceria, no que se refere à sustentabilidade da Feira, vai ao encontro das práticas ESG desenvolvida globalmente pela Koelnmesse.
“Essa iniciativa consolida na prática o conceito ESG no nosso portfólio de Feiras no Brasil”, ressalta Polliana Claudino, gerente de projetos da ANUFOOD Brazil.
Danielle Moreira Sousa, gestora de Eventos da AgroCarbon 360, explica como a parceria funcionará.
“Com o nosso selo ‘Neutral Carbon’ o evento certifica que compensou, através dos nossos Créditos de Carbono, todas as emissões de GEE (gases de efeito estufa)”, explica.
“Isso inclui as emissões de cada expositor, durante todos os dias de evento, incluindo montagem e desmontagem, ou seja, equilibra suas emissões de gases poluentes na atmosfera”, completa.
Ainda segundo Danielle, os créditos têm a certificação da Abrarastro, possuindo a segurança e confiabilidade da rastreabilidade dos alimentos.
“Através do cálculo de mensuração da quantidade de GEE liberados pela feira, é estimado o valor de 1.283.436 quilos de GEE, que serão retirados da atmosfera, o equivalente a 10.264 árvores conservadas”, reforça.
Fernando Andrei Baccarin, presidente da Abrarastro, ressalta que a Associação vai destacar entre os participantes da feira a importância do mercado de carbono voluntário.
Esta questão envolve a compra e venda de créditos de carbono por empresas e indivíduos a fim de compensar suas emissões de gases de efeito estufa e apoiar projetos sustentáveis.
“A Abrarastro pode destacar que práticas agrícolas sustentáveis e a redução das emissões de gases de efeito estufa estão intimamente relacionadas à segurança alimentar”, afirma Baccarin.
“A adoção de práticas de baixo carbono na produção de alimentos pode contribuir para a minimização do impacto ambiental e garantir a disponibilidade de alimentos saudáveis e seguros para as gerações futuras”, completa.
O presidente da Abrarastro adianta que durante a Feira a a Associação deverá apresentar soluções e tecnologias voltadas para a rastreabilidade de alimentos, como sistemas de monitoramento e identificação de origem e certificação.
“Essas ferramentas são essenciais para garantir a qualidade dos produtos e para prevenir a contaminação e a propagação de doenças transmitidas por alimentos”, finaliza.
Serviço:
Data: 11 a 13 de abril de 2023
Horário: 10h às 19h
Local: Distrito Anhembi
Endereço: Av. Olavo Fontoura, 1.209 — Jardim São Bento, São Paulo/SP
Site: https://www.anufoodbrazil.com.br/
