O festival IPA Day São Paulo comemora neste sábado (03) o estilo preferido de quem aprecia cervejas artesanais, especialmente aquelas com presença marcante dos aromas, sabores e amargor do lúpulo, a flor que é o “tempero da cerveja”.
O evento será realizado na Cervejaria Tarantino, no Limão, e recebe 23 rótulos de India Pale Ale e seus subestilos de 20 diferentes cervejarias paulistas.
Com formato open bar de cervejas e água, o festival abre as portas às 14h e segue até 22h, apostando no estilo urbano-industrial em homenagem à maior metrópole do país.
Por isso, atrações musicais foram selecionadas nas ruas da cidade e incluem as bandas Cucamonga, Hammerhead Blues, Mother Trouble e Picanha de Chernobill, além da blueswoman Nil Guimarães.
O festival também terá performance com grafiteiros, que irão deixar sua arte nos muros da Cervejaria Tarantino.
O mesmo estilo também está presente no copo evento que a cada ano, desde 2019, é ilustrado com streetart. Este ano quem assina o copinho é o grafiteiro @lel1n.
As chopeiras também reforçam a pegada urbana o evento com todas as cervejas sendo servidas por beertrucks, as famosas kombis e até fuscas de cerveja.
A paixão pelas IPAs é tanta que amantes do estilo, operam voluntariamente as torneiras, explicando aos participantes todos os detalhes da bebida. A gastronomia fica por conta de uma praça de alimentação completa.
Vitrine das cervejarias que buscam apresentar suas melhores IPAs para um público exigente, o IPA Day se tornou um indicador das tendências do estilo no Brasil.
Marcas reconhecidas e cervejarias estreantes trazem alguns de seus produtos mais desejados e realizam também lançamentos no festival.
“Este ano teremos 10 cervejas inéditas junto com rótulos clássicos que podem ser degustados livremente”, explica Rafa Moschetta, organizador do IPA Day São Paulo.
E mesmo sendo um festival exclusivo de IPAs, não existe monotonia pois o estilo já deu origem à diversos outros estilos e subestilos com sabores, cores e texturas diversos. Este ano serão 12 subestilos de IPAs.
Além das tradicionais American IPA e West Coast IPA, o line-up cervejeiro inclui potentes Double IPAs e Triple IPAs e versões mais leves como Session IPAS.
A brasilidade e o toque tropical estão nas IPAs com frutas como uma New England IPA com Caju, uma Juicy IPA com café e uma Sour IPA com pêssego. Nesta edição até as Black IPAs, voltaram à carta de cervejas com duas receitas.
E embora as New England ou Juicy IPAs e suas variações ainda dominem dentre as opções com 11 rótulos no total, a variedade de ingredientes e subestilos reforça a diversidade.
Além de frutas as IPAs também abraçaram a tendência da cannabis com que três rótulos contendo terpenos.
E, claro, diante o crescimento da produção nacional de lúpulos, também há receitas que expressam o terroir nacional por meio do dos lúpulos brasileiros, o ingrediente símbolo das IPAs.
Além de marcas da capital paulista o festival recebe cervejarias de São Bernardo do Campo, Santo André, Barueri, Diadema, Piracicaba, Santos, Ribeirão Preto, São Sebastião e Campinas.
LISTA DE CERVEJAS:
Bareô – Freya – Session Juicy IPA
Calmaria e Trimudas – Triângulo da Calmaria – Black IPA
Croma – Cajux – Neipa com caju
Dinastia – Onyx – New England / Juicy IPA
Dogma – Rizoma – Double IPA
Em Nome do Malte – Holy Breeze – West Coast IPA
Escafandrista – Swamp Monster With a Hard on For Thiols – Triple Neipa
Everbrew – Everterps Kosher Tangie – New England / Juicy IPA
Juan Caloto – Un Peso En El Paso – West Coast IPA
Locals Only – Terpened Hops of Dogtown- West Cost IPA com terpeno
Los Forajidos Brewing Co. – Port Of Liberty – Double Neipa
Mad Lizard – The Greener – Double Neipa
Maltesa – Princess Peach – Sour IPA com pêssego
Manube – Terra Brasilis – New England / Juicy Ipa
Raging Beer – Back on Track – New England / Juicy IPA
Santista – Praça da Independência – American IPA
SBC Cervejaria- Hércules Veio Hoje – West Coast IPA
Sigilo Total – Basket Hazy – Double Neipa
SP-330 e BR Brew – VIVA TU!- New England / Juicy IPA
Tarantino – Manga IPA – West Coast Hazy IPA
Tarantino – Micro IPA – Session IPA
Tarantino – Miracle IPA – American IPA
Tesla – Pierre Acende E Corre – Neipa com terpenos e flor de sal
T-Rex – Toro Black IPA – Black IPA
Trilha – Grão Supreme – Juicy Coffee IPA
Serviço
Data: 3 de agosto
Horário: 14h às 22h
Local: Cervejaria Tarantino
Endereço: R. Miguel Nelson Bechara, 316 – Limão, São Paulo – SP
Ingresso: R$ 249,00 (2º lote) – (com descontos para grupos)
Site: https://ipaday.byinti.com | Crédito da imagem: Avocado
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