O evento acontece dia 24 de julho, no premiado restaurante a partir das 20h00
Na recepção será servido o Espumante Talisse Brut e acepipes. A bebida é exclusiva da Vinci Vinhos, elaborada com corte de 30% Chardonnay, 30% Pinot Noir e 40% de Riesling Itálico o caráter leve e convidativo agradando a maioria. No evento serão servidos três vinhos tintos sendo que o último será um Brunello di Montalcino DOCG 2013e no final da noite acontecerá o sorteio de uma garrafa do Brunello entre os participantes.
O cardápio especial preparado pela Chef do Bellini Cristina Róseo contará com três opções de pratos principais, a primeira é o Papardelle com ragu de ossobuco, harmonizado com o vinho Collezione Oro Chianti Riserva 2011-90% Sangiovese e 10% Cabernet Sauvignon. A segunda sugestão da noite é o Fettuccine verde servido com fonduta de queijo pecorino e lascas de fraldinha Black Angus grelhadas com o vinho Rosso di Montalcino DOC 2016 – Sangiovese grosso. E a última opção de prato da casa é a saborosa Costela de Black Angus assada em baixa temperatura servida com risoto de palmito harmonizada com o Brunello di Montalcino DOCG 2013–100% Sangiovesse.
E finalizando a experiência do jantar harmonizado de sobremesa, será servido o famoso Trio de Sorvete da Casa (Framboesa, Limão Siciliano e Maracujá).
Serviço:
BELLINI RISTORANTE E A IMPORTADORA VINCI VINHOS REALIZAM JANTAR PICCINI – VINHOS DA TOSCANA
Data: 24/07.
Horário: 20h00.
Valor por pessoa: R$280,00. Número de convites: 30.
Confira o cardápio:
Recepção
Espumante Talisse Brut e acepipes
Jantar
1º Prato
Papardelle com ragu de ossobuco
Collezione Oro Chianti Riserva 2011 – 90% Sangiovese e 10% Cabernet Sauvignon
2º Prato
Fettuccine verde servido com fonduta de queijo pecorino e lascas de fraldinha Black Angus grelhadas
Rosso di Montalcino DOC 2016 – Sangiovese grosso
3º Prato
Costela de Black Angus assada em baixa temperatura servida com risoto de palmito
Brunello di Montalcino DOCG 2013 – 100% Sangiovese
Sobremesa
Trio de Sorvete da Casa
Framboesa / Limão Siciliano / Maracujá
Mais informações: Bellini Ristorante: 19 3755-8027 ou WhatsApp: 19 99797-0771.
Endereço: Avenida José de Souza Campos, 425. Cambuí. Campinas-SP.
