Empresários brasileiros do setor de cafés especiais realizaram US$ 19,719 milhões em negócios presenciais e esperam concretizar mais US$ 87,480 nos próximos 12 meses, podendo obter US$ 107,2 milhões com a participação na World of Coffee, realizada pela Specialty Coffee Association (SCA) em Genebra, Suíça.
A participação da delegação nacional no evento se deu como ação do projeto setorial “Brazil. The Coffee Nation”, desenvolvido pela Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA, em inglês) em parceria com a ApexBrasil.
O volume desses negócios se deu através de 921 contatos comerciais, sendo 561 novos, que foram realizados no estande do país na feira, que é considerada a maior para cafés especiais da Europa.
Em relação à edição anterior, ocorrida em Copenhague, Dinamarca — 782 contatos, sendo 463 novos —, esse relacionamento comercial apresentou crescimento de 18%.
Ao todo, 31 empresários da comunidade do café especial do Brasil, representando produtores, cooperativas e exportadores, marcaram presença na World of Coffee, fazendo networking e negócios no espaço que BSCA e ApexBrasil disponibilizaram a eles.
A área contou com bancadas individuais, sala de reuniões e brew bar em um estande coletivo, onde também foram realizadas sessões de cupping, encontros, contatos comerciais e negócios.
No brew bar, foram servidos cafés especiais de diferentes origens produtoras, com pontuação superior a 86 pontos, representando a diversidade sensorial do país.
Eles foram cultivados por associados da BSCA e cafeicultoras brasileiras, fomentando a valorização da atuação feminina na atividade. O
espaço também contou com uma experiência sensorial guiada pela especialista Letícia Paiva, conectando cafés especiais brasileiros a ingredientes típicos nacionais, como rapadura, castanhas e frutas, ajudando a promover o terroir do Brasil de forma sensorial e educativa.
O diretor executivo da BSCA, Vinicius Estrela, recorda que a apresentação do produto de várias regiões cafeeiras visa fortalecer a imagem de diversidade, alinhada à sustentabilidade, à qualidade e à rastreabilidade existentes no Brasil e oferecer ao público uma imersão que vai além das experiências sensoriais.
“Como a Europa é o principal mercado do setor de café especial brasileiro, a World of Coffee é o cenário ideal para fortalecermos esse posicionamento focado em diversidade, sustentabilidade, qualidade e rastreabilidade”, apontou Estrela.
As atividades de promoção e negócios em Genebra também incluíram uma missão comercial exclusiva para mulheres produtoras, iniciativa desenvolvida pelo projeto de BSCA e ApexBrasil em parceria com a Aliança Internacional das Mulheres do Café (IWCA, em inglês) nos dias anteriores à feira.
A missão reuniu produtoras com diferentes perfis e teve o objetivo de proporcionar intercâmbio, visibilidade e oportunidades de negócios.
A programação incluiu visitas técnicas a torrefações e cafeterias de referência no mercado suíço, como Mame e Horace, onde as cafeicultoras puderam conversar com os proprietários a respeito do comportamento do consumo local, valorização das certificações, marketing e a percepção existente sobre o café brasileiro pelos consumidores.
Para compreender a dinâmica de compra, exposição e comunicação dos cafés especiais no varejo suíço, foram realizadas visitas a outros estabelecimentos, como Filomena, The Barista Lab e Universe Specialty Coffee Shop.
Também houve um encontro institucional na Organização Mundial do Comércio (OMC), com debate sobre desafios do setor cafeeiro no cenário global, especialmente para as mulheres na produção.
A derradeira ação invadiu o cronograma da feira, com a realização de um cupping exclusivo no estande do Brasil na World of Coffee, que teve foco nos cafés das produtoras participantes, todos certificados pela BSCA.
A sessão de degustação contou com a presença de compradores internacionais e teve como ponto alto a participação da presidente executiva da Swiss Sustainable Coffee Platform, Anita Aerni, que promoveu um bate-papo com as cafeicultoras brasileiras sobre projetos conjuntos e os desafios da sustentabilidade na cadeia produtiva.
