O Congresso Fispal Tec reunirá especialistas e executivos de grandes empresas para debaterem as tendências e as transformações que estão impactando a indústria de alimentos e bebidas no Brasil e no mundo.
O congresso acontece entre os dias 16 e 18 de junho de 206, durante a Fispal Tecnologia, no São Paulo Expo. Os temas que serão abordados refletem os desafios mais urgentes do setor, como:
– Os efeitos da instabilidade geopolítica nas cadeias de suprimentos, as mudanças no comportamento do consumidor frente ao avanço das canetas emagrecedoras e os desafios da aceleração tecnológica.
Cases de sucesso também terão destaque na programação, além de sustentabilidade, automação, gestão de crise e uso de inteligência artificial, assuntos que formam um amplo panorama de informação e reflexão para o setor.
Para Marina Cappi, gerente da feira, o congresso será um ponto de conexão entre público, tomadores de decisão e especialistas, a partir do qual será possível antecipar mudanças e entender os novos rumos da indústria.
“O Congresso Fispal Tec é um espaço onde queremos transformar o cenário em estratégia. Para isso, reunimos lideranças e pesquisadores cujos insights podem gerar impactos verdadeiros nas empresas”, destaca Cappi.
OS IMPACTOS DA GEOPOLÍTICA NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS E BEBIDAS
Entre os destaques da programação está o painel que terá como tema a geopolítica das cadeias alimentares.
O debate parte da percepção de que o cenário da política internacional deixou de ser um tema lateral e passou a interferir diretamente em custos, prazos e decisões operacionais das empresas.
Segundo João Alfredo Nyegray, professor da FAE e da PUC-PR e doutor em internacionalização e estratégia, que participa da atividade, o mundo deixou de operar sob uma lógica de previsibilidade econômica.
Ele passou a funcionar sob uma lógica de competição entre Estados, e isso muda a forma como as empresas devem se posicionar frente ao comércio internacional, com novas abordagens na gestão de suas cadeias de suprimentos.
No mesmo painel, a visão da indústria será dada por Thiago Carvalho Pereira, vice-presidente e supply chain da Natural One.
“O grande risco hoje, além do conflito em si, é a combinação entre volatilidade econômica e perda de previsibilidade”, afirma.
“A empresa segue focada em eficiência de custos, como preço e capital empregado, mas passa a ponderar mais sobre disponibilidade devido aos altos riscos de rupturas diante da redução na confiabilidade de entrega”, completa.
Pereira reforça que a gestão de fornecedores deixou de ser uma operação de otimização de custos para se tornar uma área estratégica de mitigação de riscos.
CANETAS EMAGRECEDORAS E O NOVO PERFIL DE CONSUMO
As mudanças de comportamento do consumidor de alimentos e bebidas já vinham se transformando nos últimos anos, mas a chegada e crescente popularização das canetas emagrecedoras tem acelerado este movimento.
Esse será o tema do painel que contará com a participação de Manoella Tarouco, head de marketing das marcas YoPRO e Activia da Danone.
Para a executiva, a aceleração das mudanças no perfil de consumo tem como foco a busca por produtos com mais funcionalidade e melhor perfil nutricional.
Segundo Tarouco, o principal desafio da indústria é integrar inovação, ciência e experiência ao mesmo tempo. A programação completa do Congresso Fispal Tec está disponível neste link.
SERVIÇO:
Data: 16 a 19 de junho
Horários: Terça a quinta-feira, das 13h às 20h. Sexta-feira, das 13h às 18h.
Local: São Paulo Expo
Endereço: Rod. dos Imigrantes, s/n – Km 1,5, Vila Água Funda, São Paulo
Site: https://www.fispaltecnologia.com.br/
