Entre os dias 4 e 5 de junho de 2025 a Pontifícia Universidade Católica de Campinas (PUC-Campinas), recebe a 6ª edição do International FoodTech Forum e o 5º FoodTech Expo.
Os eventos vão reunir líderes globais, investidores, especialistas, pesquisadores, universidades, representantes de governos, startups e instituições de fomento sob o tema “A indústria de alimentos e saúde: A receita para um futuro saudável e sustentável”.
“A cidade é um ecossistema ideal por reunir infraestrutura tecnológica, instituições de pesquisa e mentes criativas capazes de liderar soluções transformadoras para a indústria de alimentos”, destaca Paulo Silveira, CEO e fundador do FoodTech Hub Latam, organizador dos eventos.
As startups mais disruptivas do Brasil e da América Latina e as mais importantes agri-food techs sul-americanas estarão reunidas no V FoodTech Expo. Com mentores globais, a exposição proporciona também acesso a investidores.
PROGRAMAÇÃO
04/06, às 8h15
Abertura oficial do evento
Dario Saadi | Prefeito de Campinas
Prof. Dr. Germano Rigacci Junior | Reitor da PUC-Campinas
Cleber Oliveira Soares | Secretário Adjunto de Inovação, Desenvolvimento Rural e Irrigação do MAPA
Adriana Flosi | Secretária de Desenvolvimento Econômico, Tecnologia e Inovação na Prefeitura Municipal de Campinas
Mauricio Adade | Líder da indústria e membro do Conselho Consultivo do FTH Latam
04/06, às 9h
Abertura dos painéis
Judith Van Der Horst-Graat (Foodvalley)
Fernanda Oliveira (Unilever)
04/06, às 9h30
Indulgência, funcionalidade e saúde: Como equilibrar os três eixos
Viviane Souza (Novonesis)
Fernando Bocchi (M. Dias Branco)
Aline Mór (Nestlé)
Valéria Baccaglini (Ingredion)
04/06, às 10h30
Saúde Física, Metabólica e Mental: Como atender o novo consumidor
Steven Rumsey (Collabora Consulting)
Lara Miranda (Nestlé)
Leticia Araújo (Novonesis)
Tiago Coroa (ADM)
04/06, às 11h45
Biofortificação: Uma fonte de nutrição acessível e saudável
Gisele Bannwart (dsm-firmenich)
Luiz Rocha (Rocha)
Thiago Melchiors (Bühler)
Paulo Berni (UNIRIO)
04/06, às 14h30
Personalização da nutrição e saúde: O futuro chegou?
Lara Natacci (Dietnet)
Cynthia Pereira (NotCo)
Claudio Rimelque (Agrosuper)
Agenor Giuliette (Galena)
04/06, às 15h30
Legislação e Rotulagem: Como acelerar a inovação com vistas à saúde
Ana Luiza Sauerbronn (Sua Consultoria Regulatória)
Alexandre Novachi (Abia)
Karina Leandro (DIPOV)
Luís Baraçal (FoodStaff)
04/06, às 16h30
Navegando pela saúde da mulher
Elisa Jackix (PUC-Campinas)
Georgia Castro (Instituto Viva)
Maria Gandini (Ava Mulher)
Gisele Pavin (Nestlé)
04/06, às 17h30
Nutrição esportiva e longevidade apoiada pela ciência: Benefícios comprovados para a saúde e nutrição
Vivian Zague (Genu-in)
Mariana Reis Santimaria (Vitalità)
Léia Tomaz (Gelita)
Jefferson Costa (Italac)
Arthur Larsen Machado (Liquidz)
05/06, às 8h30
Abertura do evento
Andy Zynga (HITI)
05/06, às 9h
Desafios e oportunidades em embalagens sustentáveis de alimentos
Luciana Pellegrino (ABRE)
Igor Xaia (ExxonMobil)
Bernadete Sampaio (FootTech Hub Latam)
Silvia Dantas (Ital)
Marlos Giuntini (Valgroup)
Isabela De Marchi (SIG)
05/06, às 11h
Casos concretos de embalagens sustentáveis na indústria de alimentos
Amanda Soligo (Unilever)
Murillo Orlandin (Bühler)
05/06, às 14h15
Fermentação e a produção de novos ingredientes e proteínas : Onde estamos e qual o futuro no Brasil
Adriana Fuchs Ramos (Angel YEAST)
Yuri Belentani (Siemens)
Susan Karp (UFPR)
Maria Helena Branco (Biospringer by Lesaffre)
05/06, às 15h15
Conexão entre ecossistemas Brasil-Chile
Cristián Meyer (Agrosuper)
Graciela Urrutia (Transforma Alimentos)
Aline Mór (Nestlé)
Rodrigo Pandovani (Adido Agrícola em Santiago)
Andre Weimann (NotCo)
05/06, às 16h15
Abertura das Startups
Raymundo Scheffler (HITI)
SERVIÇO:
Data: 4 e 5 de junho
Local: Campus I (PUC-Campinas)
Informações e ingressos: www.internationalfoodtech.com.br
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