Após dois anos sem Oktoberfest devido à pandemia, Blumenau promove de 5 a 23 de outubro a maior festa alemã das Américas, nos pavilhões do Parque Vila Germânica.
A Oktoberfest retrata a cultura germânica em todos os aspectos do evento, desde a gastronomia, bebida, cenografia e até os famosos e divertidos desfiles.
Nesta edição o evento iniciou um movimento em prol do futuro, da vida e do meio ambiente, por meio de ações de sustentabilidade.
Pela primeira vez na história a festa terá um plano de sustentabilidade para reduzir o impacto ambiental e da pegada de carbono, resultando na maior ação ambiental já desenvolvida em eventos no estado de Santa Catarina.
“Queremos abrir diálogo, mostrando a todos a responsabilidade socioambiental do evento e disseminando assim, conhecimento sobre sustentabilidade”, destaca o secretário de Turismo e Lazer e presidente do Parque Vila Germânica de Blumenau, Marcelo Greuel.
O plano irá inserir as premissas internacionais de sustentabilidade, baseando as ações nos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável das Organizações das Nações Unidas (ONU).
Será possível mostrar na prática que um evento de grande porte, tradicional e de cultura sólida, pode também deixar legado de sustentabilidade para todos.
O projeto consiste na avaliação do impacto ambiental de todas as áreas do evento, trazendo possibilidades de redução e metas para os próximos cinco anos da festa.
Neste primeiro ano, o objetivo foi trabalhar com um diagnóstico profundo, atuando na captura de informações e dados da última edição, promovida em 2019, antes da pandemia causada pelo Coronavírus.
O plano apresenta possibilidades gradativas e reais da diminuição do impacto ambiental e da pegada de carbono promovida por um evento de grande porte como a Oktoberfest.
Como primeira ação de impacto imediato, a Oktoberfest vai fazer a compensação de carbono por meio do plantio de mais de 4 mil mudas de árvores nativas em dois grandes grupos de áreas de Blumenau (vias públicas e áreas de recuperação ambiental), antes mesmo do início da festa em 2022.
Isso compreende a 30% do valor total (1.913 toneladas métricas de CO2) do inventário feito com base na edição de 2019.
Ao final da Oktoberfest de 2022, a organização da festa irá divulgar, por meio de análise do próprio evento, um balanço socioambiental que constará os dados para compensação para as próximas edições.
A área gastronômica terá um diferencial fundamental para o plano de sustentabilidade na Oktoberfest 2022.
A expectativa é que todas as embalagens de itens de alimentação, além dos mais de 2 milhões de copos plásticos utilizados na festa sejam 100% recicláveis.
Desta forma, evitando que este material descartável seja jogado em aterro sanitário, levando mais de 200 anos para decomposição.
Um litro de óleo derramado no ralo pode contaminar mais de 1 milhão de litros de água. De olho nisso a organização pretende que sejam recolhidos 100% do óleo utilizado nas cozinhas da festa, dando o encaminhamento correto ao material.
Da mesma forma, os resíduos hospitalares e de cenografia também terão o destino adequado.
O evento contará com equipe de engenharia ambiental durante todos os dias de festa para separar de forma correta os resíduos.
Todas as equipes pertencentes ao evento serão treinadas e capacitadas para se tornarem atores da sustentabilidade.
OKTOBERFEST CARBONO ZERO
A Oktoberfest irá agir na redução dos impactos dos gases de efeito estufa até 2026, em um ciclo de cinco anos, até que o evento se torne, por meio de diferentes ações e tomadas de decisões, um evento Carbono Zero.
O plantio de mudas de árvores nativas, com base no estudo de identificação da pegada de carbono baseado na edição de 2019, representa o start para este objetivo.
Além disso, a organização irá atuar junto ao público da Oktoberfest reforçando a importância do descarte correto e da reciclagem durante a festa, bem como no estímulo de meios de transportes limpos ou coletivos, assim reduzindo a emissão de gases.
*Com informações da prefeitura de Blumenau | Foto: Marcelo Martins
 promove de 5 a 23 de outubro de 2022 a maior festa alemã das Américas no Parque Vila Germânica.){kind=link}