A 4ª edição da ExpoMeat – Feira Internacional para a Indústria de Processamento de Proteína Animal e Vegetal atrai as atenções dos principais atores dessa poderosa cadeia produtiva.
Os organizadores preparam um evento rico em temas e abordagens, para receber os profissionais da indústria frigorífica.
O evento será realizado entre os dias 28 e 30 de março, no Distrito Anhembi, em São Paulo. A feira apresentará o que há de mais moderno na produção e processamento, com exibição de tecnologias, inovações e fomento de negócios.
Reunirá grandes players do setor, com mais de 230 marcas expositoras e cerca de 130 palestras técnicas.
Dentro da programação abrangente, a sustentabilidade da pecuária será um mote recorrente. Um dos destaques confirmados é o Radar Verde, o primeiro indicador de acesso público no Brasil.
O Radar Verde visa mostrar para os consumidores quais frigoríficos e supermercados têm maior controle e transparência sobre sua cadeia da carne.
O Radar Verde é uma iniciativa do Instituto O Mundo Que Queremos (IOMQQ) e do Instituto do Homem e do Meio Ambiente da Amazônia (Imazon).
Ele reúne pesquisadores reconhecidos no estudo das políticas de transparência de frigoríficos e redes varejistas, na perspectiva de garantir que a carne comprada e vendida por essas empresas não esteja associada ao desmatamento na Amazônia.
De acordo com Alexandre Mansur, diretor de projetos do Mundo Que Queremos e um dos coordenadores do Radar Verde, a pecuária pode ser mais eficiente, mais lucrativa e menos danosa à floresta.
Ou seja, é possível continuar comendo carne, exportar e proteger a Amazônia do desmatamento.
“Em vez de desmatar indefinidamente, para a implantação de pastagens de baixa qualidade e manejo extensivo arcaico, otimizar a produtividade em menos áreas e com maior adensamento de animais por hectare”, afirma.
“E o consumidor de carne pode ajudar nisso. Sabendo como está cada empresa, o comprador pode fazer suas escolhas, premiando as marcas mais comprometidas e transparentes”, completa.
Sinopse de Estudos
O Radar Verde disponibiliza conteúdos relevantes para o público que vai participar da 4ª ExpoMeat. Eles podem ser vistos em https://amazonia2030.org.br/
São textos compactos, produzidos e assinados por especialistas que analisam cenários, fornecem números e demonstram as vantagens de conter o desmatamento da Amazônia, sem deixar de produzir mais e melhor.
O Relatório Final Radar Verde mais recente traz os resultados do levantamento realizado pela primeira vez no país e que passará a ter edições anuais. Ele pode ser visto em https://radarverde.org.br/resultados-2022/
