Entre os dias 1 e 2 de setembro de 2022, a TRIOXP leva dois eventos integrados ao Holiday Inn Parque Anhembi: Plant Based Tech e New Meat Brazil.
Como evitar o sofrimento animal, produção sustentável de alimentos, geração de alimentos sem agredir o meio ambiente e unir a tecnologia à natureza estão no foco destes eventos.
Plant Based Tech é dedicado a todos os profissionais comprometidos com uma alimentação mais justa, sustentável e saudável.
Esta edição traz palestras de profissionais renomados divididos em programação técnica, pockets de tecnologia, exposição de empresas e área de degustação.
O evento está focado em preparar empresas e profissionais para as mudanças inquestionáveis na alimentação para um mundo sustentável atendendo a demanda de Vegetarianos, Veganos, Flexitarianos e Consumidores que buscam uma vida saudável.
Em paralelo acontece o New Meat Brazil – 2º Fórum Internacional de Carnes Vegetais, Cultivadas e Proteínas Alternativa.
O evento é focado em carnes cultivadas e proteínas alternativas para debater as perspectivas deste segmento, suas vantagens, desvantagens e políticas comerciais e regulatórias.
Sua primeira edição em 2021, em formato digital, reuniu os maiores experts do mercado falando de temas variados e ofereceu aos profissionais um panorama amplo desta nova tecnologia.
“A criação de animais é responsável por cerca de 18% da geração de gases de efeito estufa no mundo”, comenta Lúcia Cristina Abdala, diretora da TRIOXP.
“Para atender essa nova geração que nasce com o foco na sustentabilidade, as pesquisas de desenvolvimento em alimentos plant-based e nas carnes cultivadas e alternativas crescem a todo o vapor”, completa.
Os eventos já contam com o patrocínio de empresas que investem no setor, como Ambi Real Food, Ashland, Dohler, Iff, Kerry, Netzsch, Incrível Seara, Oterra, Sartorius, Synergy e Vogler.
A programação técnica, tem inscrição obrigatória. Já os Pockets de Tecnologia e a exposição tem acesso gratuito, sendo que o cadastramento para visitantes já está disponível nos sites dos eventos.
Serviço:
Data: 1 a 2 de setembro de 2022
Horário: Exposição das 11h às 19h | Fórum das 9h às 17h20 | Pockets de Tecnologia das 17h20 às 19h
Local: Holiday Inn Parque Anhembi
Endereço: Rua Professor Milton Rodriguez 100
Site: https://plantbasedtech.com.br/ | https://newmeat.com.br/
