Os amantes de café podem comemorar: está confirmada a terceira edição do COFFEES. O evento acontece em Vitória (ES), entre os dias 18 e 20 de setembro de 2025.
Estarão reunidos produtores de café de todo o Estado e de diferentes regiões do Brasil, além de pesquisadores, classificadores, mestres de torra, baristas, especialistas e apaixonados pela bebida.
O Coffees vem para valorizar a produção de Café no Estado, e mostrar as tendências no Brasil e no mundo, destacando a diversidade de tipos, as técnicas utilizadas e o terroir de cada região.
“Nossa proposta é fazer com que o capixaba conheça o café de qualidade que é produzido aqui na região”, explica Eduardo Destefani, diretor executivo do Instituto Panela de Barro e organizador do evento.
“A bebida faz parte do nosso cotidiano e nossa ideia é apresentar as diferentes formas de produção, preparo, notas sensoriais e ensinar, cada vez mais, para os clientes a importância do cuidado em todas as etapas pelo qual o grão passa”, completa.
Das 13h às 21h, na parte externa do Shopping Vitória, os apreciadores de um bom café vão se aproximar dos produtores capixabas e especialistas do Brasil e aprender sobre todo processo produtivo com palestras, oficinas práticas e a degustação de muitos cafés da nova safra.
O propósito é trazer para o cliente o universo da bebida mais consumida pelos brasileiros, democratizando verdadeiramente os conhecimentos sobre o tema, que são amplos e tem o Espírito Santo como referência no setor.
“Estamos muito orgulhosos de fazer parte da terceira edição do COFFEES, que tem o intuito de apresentar para o público essa longa trajetória que o café especial percorre até chegar na nossa xícara”, diz a curadora do evento Mariana Proença, especialista em cafés.
“E além disso, dicas de preparo e ainda campeonatos que consideramos as olimpíadas do café. Esperamos o público, de forma gratuita, nestes três dias de muito conhecimento”, finaliza.
SERVIÇO:
Data: 18 a 20 de setembro de 2025
Local: Avenida Américo Buaiz, 200, Enseada do Suá – parte externa do Shopping Vitória.
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