Entre os dias 27 a 29 de maio o BarraShoppingSul, em Porto Alegre, irá receber a 8ª BioNat Expo- Feira de Produtos Orgânicos, Ecológicos e Sustentáveis. O evento tem como objetivo reunir produtos, compradores, públicos e formadores de opinião para momentos de encontros, discussão, conscientização e fechamento de negócios em um único espaço.
O encontro acontece na semana nacional do alimento orgânico e se destaca por ser o principal encontro da cadeira do setor no Rio grande do Sul. A BioNat terá programação gratuita que incluirá oficinas práticas, aulas-show, painéis, encontros de negócios, roda de conversas, trocas de receitas, exposições, instalações, mostra de filmes e vídeos sobre alimentação e boas práticas sustentáveis.
Na praça de alimentação EcoChefs irão propor cardápios e menus durante todo o evento. Estes profissionais são adeptos a ecogastronomia, movimento internacional que defende o uso de produtos orgânicos, ingredientes frescos (locais Sazonais) com responsabilidade social e ambiental.
Durante os três dias de BioNat serão realizados o 2º Festival de Gastronomia Orgânica e Sustentabilidade na Cozinha e o 2º Seminário das Merendeiras. As duas ações visam promover a educação alimentar e nutricional, divulgar a produção orgânica e seu consumo, e esclarecer a população sobre os benefícios ambientais, sociais e nutricionais dos alimentos orgânicos e sua produção.
Em sua última edição o evento recebeu 52 expositores e aproximadamente de 5 mil visitantes. O objetivo deste ano é triplicar esse número, ampliando as ações de conscientização e adesão a práticas de consumo consciente e utilização de produtos orgânicos na alimentação e gastronomia. Além de atingir um público maior, nesta edição o evento terá novos expositores e setores, e a possibilidade de que os produtores ampliem seus espaços.
Serviço:
Data: 27 a 29 de maio
Local: BarraShoppingSul – Porto Alegre
Site: http://www.bionatexpo.com.br/
