A Wine Paris & Vinexpo Paris, que acontecerá na Paris Expo Porte de Versailles em Paris, França, de 13 a 15 de fevereiro, revelou que os destilados receberão um foco maior em 2023.
Para tanto o evento receberá o Be Spirits como uma área especial. O Be Spirits é descrito como um ‘evento dentro de um evento’. Ele mostrará destilados que vão desde destilarias artesanais a marcas domésticas. Este ano, ele destacará as tendências do setor.
O Be Spirits também abrigará seu Infinite Bar de 40 metros de comprimento, um ‘ponto focal’ no pavilhão.
Haverá ainda um novo espaço, o Craft Pavilion, que estará reservado a jovens produtores de bebidas espirituosas, produtos prontos para beber, bebidas sem álcool, sidras e cervejas.
Os produtos apresentados no Craft Pavilion incluirão gin e pastis da Distillerie de l’Ort, infusões de rum do K’ribean Cocktail-Taleya e Vylmer Apéritifs.
Assim no próximo ano, destilados, bebidas artesanais e sem álcool terão 20% a mais de espaço para receber 44% a mais de expositores.
Serão representadas 27 categorias de destilados: Bebidas à base de Anis, Armagnac, Cachaça, Calvados, Cognac, Licores cremosos, Brandies, Gin, Mezcal, RTDs, Rum, infusões, saquê, sem álcool, tequila, tônica, vermute, Vodca e Uísque.
Novas bebidas alcoólicas entrarão no Repertório Be Spirits: Absinto, licores, amargo, Pisco (bebida nacional do Peru), Hard Tea e Shochu, juntamente com sidras e cervejas.
Espera-se que a participação internacional no evento do próximo ano seja forte, com a visita de consumidores da Bélgica, Canadá, Estados Unidos, Islândia, Itália, Japão, Romênia, Reino Unido e Suíça.
Vinte e sete categorias de bebidas espirituosas serão representadas. O novo evento ‘A Batalha dos Mixologistas’ oferecerá uma variedade de masterclasses, incluindo uma masterclass sobre conhaque de Lucien Bernard.
