De 9 a 13 de outubro a cidade de Colônia, na Alemanha, será novamente o ponto de encontro da indústria mundial de alimentos e bebidas com a Anuga 2021.
A feira comercial líder do setor, organizada pela Koelnmesse, acontecerá neste ano combinando os grandes pontos fortes de um evento físico com recursos digitais pioneiros na forma da Anuga @home.
A abordagem híbrida permite que profissionais da indústria de alimentos descubram produtos atraentes e se conectem com parceiros de contato relevantes por meio de canais inovadores.
O conceito de higiene garantirá a maior segurança possível. Serão aplicados o #B-SAFE4business | Anuga assim como o novo Check | Anuga , que regula de forma otimizada a admissão de todos os participantes da feira em relação ao COVID.
A Anuga está atualmente registrando um resultado provisório positivo: cerca de 4.000 empresas de 91 países já se registraram e mais registros são esperados, principalmente na forma de participações conjuntas de alguns países.
As participações dos países com maior número de expositores vêm da Bélgica, Alemanha, França, Grécia, Itália, Holanda, Polônia, Espanha, Turquia e EUA.
A feira de 2021 terá “Transformar” como seu tema central, apresentando inovações dos segmentos de proteínas baseadas em células, produtos substitutos de carne, rótulo limpo, seções de alimentos saudáveis e funcionais.
Os congressos que acontecem paralelamente à feira também abordam o tema central. Por exemplo, a New Food Conference está celebrando sua estreia na Anuga este ano com foco em proteínas baseadas em células.
Além disso, a conferência de sustentabilidade do Center for Sustainable Corporate Management (ZNU) examinará a complexidade de uma ampla gama de desafios de sustentabilidade em toda a cadeia de abastecimento, como, por exemplo, o clima, embalagens, perdas de alimentos e direitos humanos.
O Governo Federal também está apoiando o reinício das feiras de negócios. Com a ajuda do novo programa de financiamento do Ministério Federal para Assuntos Econômicos e Energia (BMWi), pequenas e médias empresas com sede na Alemanha receberão apoio financeiro para participarem das principais feiras internacionais de comércio na Alemanha – incluindo a Anuga.
O objetivo deste programa é apoiar a comercialização de produtos, processos e serviços inovadores da forma mais eficiente possível para abrir os mercados de exportação.
