A 1ª Convenção Nacional de Alimentos e Bebidas do Setor de Hotelaria ocorrerá no mês de setembro, no dia 18, de forma presencial em São Paulo.
Mas também com transmissão virtual, em iniciativa do Canal Restaurante, canal de streaming do setor de food service, em parceria com a:
– Fhoresp, Federação de Hotéis, Restaurantes e Bares de São Paulo, FBHA – Federação Brasileira de Hospedagem e Alimentação do Brasil;
– Abrachor – Associação de Compradores da Hotelaria, e do GPHR – Guia dos Profissionais da área de Hotelaria e Gastronomia.
Grandes especialistas, profissionais em posições de destaque, e consultores, serão os palestrantes de temas como:
– Alimentos e Bebidas no setor de hotelaria de luxo, tendências novas para café da manhã, a automatização do room service, novas tecnologias para auto serviço em hotéis econômicos;
– Formatos de festividades gastronômicas para grupos e finais de semana, avanços na gestão e compras do setor, atualização de montagem de cozinhas industriais, e carta de bebidas de bares e jantares.
O realizador Canal Restaurante é uma plataforma de streaming do setor, dedicada ao debate, atualização e capacitação do setor de food service, inclusive da hotelaria, permitindo com suas transmissões ao vivo em largo alcance, participação de negócios e operações de todo Brasil, independente do seu porte.
“O fortalecimento do turismo no Brasil, em todas suas geografias, depende de profissionalizar o segmento, inclusive na gastronomia, visto que boa parte dos hóspedes, desejam cada vez mais conhecer os locais também por sua comida e cardápio”, conclui Sergio Lerrer, diretor do Canal Restaurante.
As informações e inscrições sobre o evento podem ser obtidas em https://www.canalrestaurante.com.br/agenda/convencaoaeb/222
