Entre os dias 14 e 19 de setembro, o Costao do Santinho Resort será palco de uma verdadeira imersão nos sabores da América Latina durante o Festival Gastronômico Latino-americano.
O evento reúne renomados chefs da Argentina, Chile, Peru e Brasil para uma semana de experiências gastronômicas com almoços, jantares, cafés temáticos, happy hours e workshops.
Participam do festival os chefs Enrique Araya (Chile), Danilo Fernandes (Argentina), Roberto Pascual (Peru) e Roberto Bocabello (Brasil).
A programação contempla ainda workshops e cafés da manhã temáticos, com ceviches, alfajores e medialunas até menus autorais e harmonizações com vinhos, cachaças e queijos artesanais.
Entre os destaques estão a Batalha dos Chefs, marcada para o dia 18 de setembro, e o jantar de Festas Pátrias do Chile, assinado por Enrique Araya. Workshops de cachaças, carnes defumadas e vinhos latino-americanos também prometem encantar os participantes.
“A gastronomia é um dos fortes do Costao, reconhecido pelos nossos clientes e pelos chefs parceiros que participam dos nossos festivais”, destaca o copresidente operacional Leonardo Freitas.
“Então, o Festival Gastronômico Latino-americano se insere perfeitamente em nosso propósito de oferecer uma experiência única e memorável para nossos hóspedes”, completa.
O evento ocorre nos principais restaurantes do Costao: Restaurante Nossa Senhora das Ondas, Trattoria, Kaigan, e o Espaço Gastronômico Sambaqui.
Confira alguns destaques da programação:
• 14/09 (Domingo): Almoço com estações latino-americanas e jantar ítalo-argentino com o chef Danilo Fernandes.
• 15/09 (Segunda): Café da manhã argentino, happy hour com doces típicos e jantar de fusão japonesa-peruana com o chef Roberto Pascual.
• 16/09 (Terça): Workshop de ceviche e jantar em homenagem aos chefs convidados.
• 17/09 (Quarta): Brisket assinado por Roberto Bocabello, workshop de vinhos e jantares argentino e peruano.
• 18/09 (Quinta): Batalha dos Chefs com votação do melhor prato e jantar temático chileno.
• 19/09 (Sexta): Encerramento com almoço latino-americano e nova edição do jantar de Festas Pátrias do Chile.
O Festival Gastronômico Latino-americano é exclusivo para hóspedes do Costao do Santinho, unindo excelência culinária, cultura e entretenimento em um só lugar.
Confira a programação completa em www.costao.com.br e faça sua reserva.
Fotos crédito: Divulgação/Costao
