O Centro de Convenções Frei Caneca, em São paulo (SP), recebe, entre os dias 12 e 15/08, a quinta edição da Expo Brasil Chocolate, que reúne toda a cadeia produtiva do chocolate – indústria, comércio e serviços – e tem como destaque uma exposição de manequins com roupas feitas de chocolate, além das tradicionais workchocs – aulas ministradas por chefs e chocolateiros.
A programação do evento inclui também diversas atividades e atrações como a Praça do Cacau – onde será possível fazer a compra de produtos no varejo e a atuação do Instituto Chefs Especiais, com a realização de cursos para portadores de Síndrome de Down, promovendo a inclusão social e a capacitação profissional.
Serão realizados 14 workchocs, liderados por especialistas de todo o mundo. As aulas, organizadas apresentam o que há de mais recente na confecção do bom chocolate, suas técnicas e diferenciação no mercado.
Mais informações estão disponíveis no site: www.expobrasilchocolate.com.br
Luis Orsolon
Jornalista formado pela PUC-SP, Editor do Portal Radar e da Radar Magazine. Há 17 anos na cobertura do setor de feiras e eventos.
