A EXPO Plastripel 2026 que acontecerá de 19 a 21 de janeiro, em Barretos (SP), confirma a realização do Cozinha Show, um dos espaços mais aguardados da feira.
Ela reunirá novidades tecnológicas, boas práticas operacionais e experiências gastronômicas ao vivo, com a participação de chefs renomados e marcas referência do setor de food service.
A programação inclui o Momento Açougue com a Kerry, que apresentará preparos criativos de linguiças, explorando combinações diferenciadas de sabores, como alho-poró, ervas finas e outras variações, alinhadas às tendências de inovação e valorização do produto.
Outro destaque é o Momento Bar e Restaurante com a Rational, marca alemã reconhecida mundialmente por suas soluções de alta tecnologia.
Durante o Cozinha Show, será demonstrado o forno combinado inteligente, voltado à produção de grandes volumes com equipes reduzidas, evidenciando eficiência, padronização e otimização de processos em cozinhas profissionais.
O espaço também contará com o Momento Açougue com a Conatril, reforçando boas práticas, qualidade e soluções voltadas à produção e ao processamento de carnes.
A programação confirma ainda a produção em escala de cookies, com a marca Titã, em parceria com Progás e Braesi, e a presença da chef Cintya Rossini, conhecida nacionalmente.
A apresentação destacará produtividade, padronização e viabilidade para operações de grande porte.
Já o chef Mazinho, nome consagrado da gastronomia e presença marcante desde a primeira edição da feira, retorna à EXPO Plastripel para apresentar receitas leves e criativas.
Com uma agenda dinâmica e focada em conteúdo técnico e prático, o Cozinha Show da EXPO Plastripel tem o intuito de proporcionar troca de conhecimento, ações de inovação e atualização profissional, conectando indústria, marcas e operadores do setor de alimentação.
Interessados podem se inscrever gratuitamente pelo site: https://pages.expoplastripel.com.br/2026.
Crédito da imagem: Serra Amarela
,%20confirma%20a%20realiza%C3%A7%C3%A3o%20do%20Cozinha%20Show,%20um%20dos%20espa%C3%A7os%20mais%20...){kind=link}