Em 2015 o Food ingredients South America (FiSA) chega a sua 19ª edição, o mais completo ponto de encontro da indústria de ingredientes alimentícios da América Latina acontecerá entre os dias 25 e 27 de Agosto no Transamerica Expo Center.
Paralelamente será realizado outros dois eventos, o Health ingredients South America, com uma Conferência exclusiva voltada ao segmento de alimentos funcionais e o Espaço Pharma ingredients, onde estarão os principais desenvolvedores de insumo para a indústria farmacêutica.
Há quase duas décadas no mercado, a feira é reconhecida por aproximar os fabricantes de ingredientes, distribuidores e desenvolvedores do produto final, que buscam diferenciação em um mercado competitivo.
Organizada pela UBM, o evento espera receber cerca de 13 mil visitantes, sendo a participação internacional um dos principais destaques. Além da visitação, a feira recebe pavilhões internacionais da Turquia, dos EUA, da China e também o International Pavillion, composto por empresas da Lituânia, da Alemanha, da França, entre outros.
As Conferências desta edição irão reunir pesquisas laboratoriais e de mercado de renomadas instituições. Na Sala Fi, haverá discussões sobre o tema “Macrotendência e desdobramentos: Nutrição e Funcionalidade” no painel Ital – Brasil Bakery & Confetionary Trends 2020.
O Euromonitor apresenta Winning strategies and innovation in the health and wellness industry (estratégias vencedoras e inovação na indústria de saúde e bem-estar). Também serão debatidas a avaliação do risco de aditivos para políticas públicas (International Life Sciences Institute – ILSI), as tendências e sustentabilidade da embalagem (Ital), o recall de suplementos alimentares e inovação (ABENUTRI) e como construir marcar mais saudáveis, na palestra Building Healthier Brands da consultoria Equilibrium.
Nos dias 25 e 26 na Sala Health ingredientes (Hi) serão abordados temas como, o Potencial Tecnológico de aproveitamento de resíduos de café, manga e uva como ingredientes para indústria de alimentos e bebidas, apresentado pela Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos (sbCTA); organismos geneticamente modificados (sbCTA); aspectos tecnológicos e nutricionais da fabricação de sorvetes e produtos de chocolateria com valor nutricional agregado (sbCTA); antioxidantes e seu impacto na saúde (Universidade Estadual de Campinas – Unicamp); e antocianinas e diabetes (Unicamp).
A Sala Pharma ingredients (Phi) cobrirá dois temas no dia 27, pela manhã terá o I Simpósio – ANF de Inovação e durante a tarde acontecerá a palestra RDC 31/2010 e desenvolvimento de métodos de dissolução.
Os visitantes terão a oportunidade de participar de uma visita guiada pela consultoria Equilibrium, após um warm up de 20 minutos. Com o tema “estilo de vida do consumidor: como ele se comporta e quais são as melhores estratégias de comunicar as inovações dos ingredientes para atingi-lo.”
Os participantes da conferência terão direito à visita e aos demais será possível comprar o ticket pelo site ou no local. O Innovation Tour acontecerá todos os dias da Feira em dois horários, das 14h às 15h e das 18h às 19h.
Tradicional em outras edições da FiSA ao redor do mundo, a área New Product Zone, irá apresentar as inovações dos expositores e da indústria alimentícia, destacando os grandes lançamentos do setor.
Sessões gratuitas irão acontecer em um miniauditório localizado dentro da área de exposição, ministrada pelos expositores que apresentarão as novidades recentes sobre os novos produtos e tecnologias.
Expositores e visitantes poderão se reunir com compradores e vendedores nas Rodadas de Negócios. Será possível escolher entre os temas vinculados a Fi, Hi, Pharma ou regulamentação.
Os visitantes ainda se beneficiam do acesso ao Ingredients Network, gratuito 365 dias por ano. Pela plataforma online, é possível encontrar uma base mundial de fornecedores de ingredientes alimentícios. Acesse www.ingredientsnetwork.com.
O credenciamento para o evento, online e gratuito, já está disponível. No local, a partir do primeiro dia de feira, o acesso terá custo de R$ 50.
Serviço:
Local: Transamerica Expo Center
Endereço: Av. Dr. Mário Villas Boas Rodrigues, 387 – Santo Amaro
Data: 25 a 27 de Agosto
Horário: das 13h às 20h
Promotor: UBM Brazil Feiras e Eventos
Link: www.fi-events.com.br/pt/
