Entre os dias 22 e 25 de julho de 2025, o Expo Center Norte, em São Paulo, receberá a 30ª edição da FIPAN, consolidada como a maior feira de panificação e confeitaria da América Latina e a quinta maior do mundo.
Promovido pelo Sampapão, o evento comemorativo espera reunir cerca de 59 mil profissionais do setor, com foco na geração de negócios, apresentação de inovações e experiências exclusivas.
Com 450 expositores e 1.500 marcas, a feira ocupará quatro pavilhões e 60 mil m², abrangendo desde máquinas, embalagens e ingredientes até soluções tecnológicas para padarias, confeitarias e o setor de food service.
Paralelamente à feira, acontece o 5º Congresso FIPAN, de 22 a 24 de julho, das 10h às 13h, no Centro de Convenções do Expo Center Norte.
Especialistas nacionais e internacionais irão apresentar estratégias práticas e insights para empreendedores lidarem com os desafios da digitalização, sustentabilidade e novas tendências de consumo.
O destaque da programação será a palestra magna “O Marketing do Futuro”, com João Branco, profissional com mais de 20 anos de carreira em grandes empresas como Novartis, P&G e Ferrero.
Ex-CMO do McDonald’s Brasil, onde bateu recordes históricos de vendas, João foi eleito um dos 10 melhores CMOs do país pela Forbes em 2021.
EXPERIÊNCIAS IMERSIVAS E COMPETIÇÕES INTERNACIONAIS MOVIMENTAM A FEIRA
Nesta edição, os visitantes poderão vivenciar as chamadas “Experiências Setorizadas”, como a Arena do Confeiteiro, a Vila dos Salgados, a Estação Café e o setor dedicado à Fermentação Natural, grande sucesso em 2024.
A programação ainda inclui campeonatos nacionais e internacionais, como o Campeonato de Bolos, o Campionato Mondiale della Pizza, o Campeonato Nacional de Gelato e o prestigiado Campeonato Internacional de Jovens Padeiros – UIBC, promovido pela União Internacional de Padeiros e Confeiteiros.
Com uma arena de mais de 400 m², a competição reunirá jovens talentos de até 25 anos, representando mais de 10 países, incluindo o Brasil.
As disputas contarão com júris técnicos e populares, além de prêmios que incluem viagens internacionais.
“A FIPAN é mais do que uma feira. É uma vitrine da força e criatividade dos setores de panificação, confeitaria e food service”, destaca Rui Gonçalves, presidente do Sampapão.
“Nesta edição comemorativa, queremos reforçar seu papel como plataforma de negócios e inovação que impulsiona tanto iniciantes quanto profissionais experientes”, finaliza.
SERVIÇO:
FIPAN 2025
Data: 22 a 25 de julho de 2025
Horário: das 13h às 21h (encerramento dia 25 às 19h)
Local: Expo Center Norte
Endereço: Rua José Bernardo Pinto, 333, Vila Guilherme, São Paulo, Capital.
Site: www.fipan.com.br
5º Congresso FIPAN
Data: 22 a 24 de julho
Local: Centro de Convenções do Expo Center Norte
Endereço: Rua José Bernardo Pinto, 333, Vila Guilherme, São Paulo, Capital.
Horário: das 10:00 às 13:00 horas.
A inscrição dá direito a visitar todos os quatro dias da FIPAN 2025 gratuitamente.
