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A Fispal Food Service, que acontece de 24 a 27 de junho em São Paulo, realiza na terça-feira às 12h uma cerimônia de abertura com a presença dos executivos da feira, representantes do setor e grandes chefs do cenário atual, como Carla Pernambuco, Lucas Corazza, (eleito o melhor Chef Patissier do Brasil) Paulo Yoller, (do Meats, eleito o melhor hambúrguer da cidade), Marcio Silva, (Buzina Food Truck, um dos pioneiros e principal Food Truck de SP hoje), Ivan Casabón (Grupo Clash), Gustavo Bottino e Andre de Lucca (BOS BBQ) e Victor Vasconcellos (Bar Número).
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