A primeira edição da Feira Hotel & Food Nordeste – HFN, que acontecerá entre os dias 3 e 5 de outubro, no Centro de Convenções de Pernambuco, gera grande expectativa, por ser a única feira voltada aos setores de hospedagem e alimentação fora do lar da região Nordeste, e tem a importância de suprir e atualizar os empresários dos últimos lançamentos, inovações tecnológicas, serviços e gestão.
A HFN é realizada pela Insight Feiras e Negócios, ABIH-PE (Associação Brasileira da Indústria de Hotéis em Pernambuco) e ABRASEL-PE (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes em Pernambuco).
A feira contará com 120 expositores, cursos, oficinas e workshops. A expectativa de publico é de cerca de 10 mil visitantes, e espera-se gerar aproximadamente 210 milhões em novos negócios.
Atrações
I Fórum de Hospedagem e Alimentação do Nordeste
Realizado pela ABIH-PE e Hôtelier News.
Especialistas abordarão temas importantes para se obter sucesso no negócio, tais como: Inovação e Criatividade, Hospitalidade, Engenharia de Cardápio, Revenue Management, Distribuição, Marketing Digital, Tecnologia e Praticidade em A&B, Segurança na Hotelaria e Gestão de Crises;
Hotel Gourmet Experience
Palestras Especiais & Experiências direcionadas á técnicas de Cook Chill e Sous Vide;
Boteco Network
Ambiente informal para os expositores, voltado ao relacionamento com os compradores;
Cursos e oficinas práticas para aperfeiçoamento profissional elaborados pelo SEBRAE e SENAC;
Concurso Pizza Maker & Down / Ação de inclusão social
Concurso de Pizzaiolos do Nordeste, onde participarão Chefs profissionais e alunos com Síndrome de Down. As pizzas serão avaliadas por especialistas e formadores de opinião. O projeto terá a coordenação da chef Erilene Monteiro, considerada uma das melhores Pizzaiolas do Brasil, premiada por 3 anos consecutivos com o prêmio Excelência e Qualidade Brasil 2015/2016/2017.
Pequenas Empresas / SEBRAE – PE
Startup HFN
Espaço que agrega a conexão de startups, empreendedores e o mercado de hospedagem e alimentação fora do lar. Serão 20 startups que estarão apresentando inovação e tecnologia em conjunto com conteúdos que contemplarão os principais gestores e profissionais para debater em palestras e realização de “demo day”;
Ilha Hotel & Food
Duas ilhas (100m2) para a exposição de 16 micro e pequenas empresas do setor de alimentação fora do lar e hospedagem;
Beer Business HFN e Coffee Business
Espaço de negócios voltado aos fornecedores de cerveja artesanal e café de Pernambuco. Na programação, palestras para apresentação, demonstração e degustação dos produtos;
Loja de Artesanato
Ateliê que reúne peças selecionadas para decoração de hotéis, bares, restaurantes e similares. A curadoria será feita pela arquiteta Dani Figueirôa
HotelCor
Ao lado da Loja de artesanato, terá o projeto HOTELCOR – Espaço de 230m² que vai transformar ambientes de hotéis, bares e restaurantes através das cores e artesanato Pernambucano. Projeto realizado pela HFN, revista Hotel News e pela arquiteta Dani Figueirôa.
Facilitador de negócios – Projeto Comprador
Além da visitação espontânea de empresários, proprietários e gestores de hotéis e estabelecimentos de alimentação fora do lar, a HFN trará para o evento, os maiores compradores de toda região Nordeste.
Serviço:
Data: de 3 a 5 de Outubro/2018.
Horário: 15h às 21h
Local: Centro de Convenções Pernambuco – Olinda | PE
Site: www.hfne.com.br
