O EAT Innovation 2026 acontece no próximo dia 19 de junho, em São Paulo, e deve reunir cerca de 200 executivos entre operadores, indústrias, distribuidores, foodtechs e investidores.
Com formato de imersão, o evento aposta em uma agenda focada em conteúdo estratégico, networking qualificado e troca de experiências práticas sobre os desafios e oportunidades da alimentação fora do lar.
Um dos destaques da programação será a apresentação de tendências globais do foodservice, conduzida por Cristina Souza, executiva com mais de 25 anos de atuação no segmento, CEO da Tanjerin, ao lado de um comitê formado por especialistas de diferentes regiões do país.
Participam da curadoria Camila Moreira, de Natal; Clarice D’Mutti, de Porto Alegre; Leonor Furriela, Valcir Brito e Fernando Postiglioni, de São Paulo; Márcio Maia e Luiz Henrique do Amaral, de Salvador; além de Natasha Paiva, de Belém.
Segundo a organização, a diversidade regional amplia a compreensão das diferentes dinâmicas do mercado brasileiro e contribui para estratégias mais consistentes e alinhadas à realidade do setor.
Ao longo do dia, mais de 30 especialistas irão abordar temas ligados à geoeconomia, tecnologia, experiência do consumidor, inovação em produtos e serviços e transformação operacional do foodservice.
“Não viemos discutir problemas; viemos cocriar o futuro do foodservice nacional”, afirma Cristina Souza.
A proposta é criar um ambiente colaborativo entre lideranças do setor, conectando tendências globais às demandas práticas do mercado brasileiro.
O encontro será realizado das 9h às 18h, no Centro Brasileiro Britânico, em Pinheiros, São Paulo.
SERVIÇO:
Quando: 19 de junho
Horário: das 9h às 18h
Onde: Centro Brasileiro Britânico
Endereço: R. Ferreira de Araújo, 741 – Pinheiros, São Paulo – SP.
