A Casa Osten, hub de arte, gastronomia, luxo e experiências exclusivas em São Paulo, recebe em 13 de dezembro, das 8h às 15h, a ORIGAMI Cup 2025.
O evento, cuja primeira edição brasileira aconteceu em 2024, é realizado pela Origami, uma das marcas de acessórios para café mais desejadas globalmente.
Criado em 2019, o campeonato já percorreu 14 países e se tornou uma vitrine da nova geração de baristas e metodologias de preparo.
A nova edição do evento chega à capital paulista reunindo 36 baristas e ainda um painel de jurados composto por nomes de referência no mercado de cafés especiais, incluindo:
– Caio Afonso, sócio-fundador da Espresso&Co e um dos profissionais mais influentes do setor, e André Águila, campeão brasileiro de Cup Tasters 2019.
A Origami Cup nasceu para aproximar a comunidade do café, estimular a criatividade e elevar o nível técnico das extrações, transformando o ato de coar café em uma experiência artística, performática e profundamente sensorial.
Cada participante prepara sua receita utilizando o método Origami 0 o dripper japonês que se tornou objeto de desejo entre amantes do café ao redor do mundo.
As extrações serão avaliadas por um corpo de jurados formado por Q-Graders certificados internacionalmente e especialistas com forte atuação no mercado sensorial e de competição.
Além de Caio Afonso e André Águila, o painel conta com nomes como Fábio Schubsky, Camila Arcanjo, Everton Tales, Bruno Megda, Dionathan Almeida, Tatiana Nakamura, Garam Um, Zé Renato e Thiago Sabino.
“A Casa Osten sempre foi um ponto de encontro entre diferentes criadores e diferentes públicos”, afirma Guilherme Deodato, responsável pela Casa Osten.
“Trazer a ORIGAMI Cup para cá reforça nossa missão de colocar São Paulo no centro das conversas mais relevantes sobre gastronomia contemporânea”, completa.
Além das etapas de eliminatórias, semifinais e grande final, a programação conta ainda com conteúdos especiais ao longo do dia, incluindo cuppings, ativações de marcas parceiras, talks e momentos de convivência entre profissionais, entusiastas e imprensa.
Os competidores são majoritariamente do estado de São Paulo, mas a edição 2025 já atrai baristas de cidades como Niterói (RJ), Curitiba (PR), Florianópolis (SC) e Pouso Alegre (MG).
SERVIÇO – Casa Osten
Endereço: Rua Henrique Schaumann, 170 – Pinheiros, São Paulo
Horário: de segunda a sábado, das 9h às 18h
Entrada: gratuita
Mais informações: www.casaosten.com.br
