A UFI, Associação Global da Indústria de Exposições, anunciou que a canadense Exhibition Place foi a vencedor do Prêmio UFI de Operações e Serviços 2025 (UFI Operations & Services Award)
O tema do prêmio deste ano foi “Revolucionando a Experiência de Alimentos e Bebidas (F&B) em Exposições: Soluções Sustentáveis, Engajadoras e Adaptáveis”.
O objetivo é o de celebrar iniciativas inovadoras em F&B que estabeleçam novos padrões de sustentabilidade, melhorem a experiência dos visitantes e se adaptem perfeitamente às necessidades em constante mudança dos eventos.
A proposta era mostrar como os serviços de alimentos e bebidas podem contribuir para o sucesso geral de conferências e exposições, promovendo práticas sustentáveis em toda a cadeia de valor.
“O Exhibition Place está extremamente orgulhoso de receber o Prêmio UFI de Operações e Serviços 2025 pelo nosso programa sustentável de alimentos e bebidas”, celebrou Laura Purdy, Gerente Geral do Exhibition Place.
Sede do Enercare Centre, certificado LEED® Gold, o Exhibition Place é profundamente comprometido com a sustentabilidade e a redução de seu impacto ambiental, tendo sido um dos primeiros a assinar o Compromisso Net Zero Carbon Events (NZCE).
O Roteiro NZCE do Exhibition Place inclui o compromisso com a origem sustentável dos alimentos e a eliminação do desperdício alimentar.
Junto com seu parceiro de F&B, a OVG Hospitality, a empresa criou um programa inovador de alimentos e bebidas sustentáveis que apoia seu compromisso com o carbono zero, ao mesmo tempo em que oferece cardápios frescos, criativos e de alta qualidade, com ênfase em sabores regionais autênticos, enriquecidos com ingredientes de origem local.
“Comida e bebida desempenham um papel crucial no sucesso de qualquer evento, e juntos estamos revolucionando essa experiência para os participantes enquanto trilhamos o caminho rumo ao Carbono Zero”, completou.
Stefan Eckert, Vice-Presidente Sênior de Serviços da Koelnmesse GmbH e Presidente do Grupo de Trabalho de Operações e Serviços da UFI, comentou que a Exhibition Place encantou o júri.
“Eles trazem conceito verdadeiramente sistemático e integrado, que coloca sustentabilidade, experiência do cliente e excelência operacional no centro de sua estratégia de F&B”, disse.
“Desde jardins no telhado e reaproveitamento criativo de alimentos até forte colaboração com stakeholders e doações impactantes, eles estabeleceram um novo padrão para como exposições podem se tornar locais de encontro mais responsáveis e atrativos”, completou.
O júri também reconheceu outros três finalistas:
- ADNEC Centre Abu Dhabi – Capital Catering+ (Emirados Árabes Unidos)
- Queen Sirikit National Convention Center (Tailândia)
- RAI Amsterdam (Holanda)
O Prêmio de Operações e Serviços da UFI é uma das categorias anuais de premiação da UFI, que reconhece e recompensa iniciativas bem-sucedidas e orientadas por resultados na indústria de exposições.
Mais informações sobre os prêmios UFI estão disponíveis em www.ufi.org/awards.
Os vencedores dos Prêmios UFI 2025 serão oficialmente celebrados e apresentarão seus projetos durante o 92º Congresso Global da UFI, que acontecerá de 19 a 22 de novembro de 2025, em Hong Kong (RAE). Mais detalhes sobre o Congresso Global da UFI, visite: www.uficongress.org.
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