A segunda edição da ChocolaTCHÊ – Feira e Congresso de Confeitaria Artesanal do Rio Grande do Sul – está confirmada para os dias 10 e 11 de setembro de 2024.
Promovida pelo Instituto Sul Doce, no Centro de Eventos do ParkShopping Canoas, a feira acontece em um momento mais importante do que nunca para a região.
Considerando o cenário do Estado, fortemente atingido pelas enchentes, o evento terá como tema “Passos para Recomeçar – Lute como uma Confeiteira” e a cidade de Canoas, muito impactada com a tragédia, foi escolhida como sede, representando este espírito de retomada.
Serão debatidos a cooperação, qualificação, geração de oportunidades e ajuda aos empreendedores, pela recuperação do setor.
Toda receita gerada pela ChocolaTCHÊ será revertida em doações. O mapeamento de quem será beneficiado com o repasse do valor arrecadado com a feira será feito por meio da Associação Gaúcha de Confeitaria Artesanal.
O evento reunirá profissionais de sucesso na área, soluções criativas, tendências produtivas, rodadas de negócios, ações de capacitação, networking e, especialmente, histórias de superação após tudo o que aconteceu no RS.
“O lema do movimento nunca esteve tão em pauta e é um valor que sempre acreditamos: gostoso é crescer junto”, destaca Mariane Rehm, co-fundadora do Instituto Sul Doce.
“A confeitaria doméstica e artesanal foi muito afetada, mas seguiu lutando para trabalhar, de forma colaborativa, com muita ajuda. As iniciativas de união são ainda mais necessárias para fortalecer cada pessoa que gera a sua renda e movimenta essa cadeia produtiva”, completa.
Mariane complementa que o propósito é conectar o público presente com oportunidades reais.
“Tudo pelo desenvolvimento e maior reconhecimento dos negócios de pequeno porte. Valorizando o protagonismo dos profissionais do Sul e gerando transformação no mercado”, afirma.
A primeira edição, em 2023, teve mais de 800 participantes. Para este ano, são aguardados cerca de 1.200 visitantes por dia.
