A 9ª edição do festival gastronômico Taste São Paulo Festival, que aconteceu no Parque Villa-Lobos de 13 a 29 de junho, terminou com alto índice de geração de empregos.
Foram 10 mil empregos diretos e indiretos, público recorde de 77 mil pessoas, cerca de 190 aulas gratuitas com chefs nos espaços de conhecimento, este ano com a novidade de um novo espaço de aulas para crianças.
Os apaixonados por comida e pela cultura gastronômica puderam apreciar mais de 100 pratos, entre entradas, principais e sobremesas, criados por chefs dos principais restaurantes da cidade, em variados estilos e propostas, tudo acompanhado pelos melhores drinques.
Além de se deliciar, o público ‘colocou a mão na massa’ e participou de mais de 190 aulas práticas com os chefs mais badalados.
Esta edição ampliou as áreas de conhecimentos, permitindo a realização e ampliação de aulas e experiências interativas. O Empório Taste trouxe 90 expositores com:
– Produtos premium, novidades do mercado de alimentos, utensílios, novas tecnologias do setor gastronômico e muitas delícias. O público pode levar para casa estes produtos diferenciados, além de degustar novos sabores.
Com direção de Gustavo Oliveira, COO da IMM – empresa organizadora do festival – e curadoria do consultor gastronômico Luiz Américo Camargo, que estão à frente do Taste Festivals no Brasil desde 2016, a edição reuniu um time de renomados restaurantes e bares de São Paulo.
Este ano o festival foi apresentado pelo Sam´s Club e trouxe novidades como o crescimento na estrutura, ampliação no line-up de restaurantes, mais dias de evento, maior número de aulas, palestras – atividades gratuitas, shows musicais e experiências exclusivas.
SUSTENTABILIDADE, ACESSIBILIDADE, INCLUSÃO, DIVERSIDADE
O Taste neutralizou 100% do carbono gerado no evento e fez gestão de resíduos em todas as etapas com o apoio de equipes de triagem, treinamento para os restaurantes e profissionais.
Foi orientado o descarte correto de resíduos, reciclagem de pratos, talheres e embalagens biodegradáveis, reaproveitamento de cenário e estruturas.
Contou ainda com cardápios em braile para pessoas com deficiência visual, atendimento em libras para o público com deficiência auditiva, bem como guias para pessoas com deficiência visual.
Estrutura com rampas e banheiros acessíveis e tradutores de libras atuam nas aulas nas áreas de conhecimento.
Crédito da foto: Diego Padilha
