Para o único evento destinado à indústria sorveteira no Brasil, a Fispal Sorvetes – Feira Internacional de Tecnologia para a Indústria de Sorveteria Profissional, serão trazidas as novidades relacionadas a uma das sobremesas mais consumidas entre os brasileiros – o país é o 6º maior mercado de sorvetes no mundo. Os expositores apresentarão novidades em equipamentos, insumos e ingredientes, embalagens, refrigeração, armazenagem, logística e áreas relacionadas ao setor sorveteiro. Nomes como Carpigiani, Tangará Foods, Pregel, Leagel, Tortelli, Doremus, Sorvemaq e Fricon já estão confirmados na 18ª Fispal Sorvetes 2017.
ACADEMIA DE GELATOS
O segmento premium e gourmet é uma das principais apostas do setor, pois seu consumo cresce ano a ano, impulsionado pelo consumidor, que está cada vez mais exigente e experimentador. Produtos com alto valor agregado possuem uma lucratividade interessante e podem ser decisivos na estratégia do seu negócio. Esses são alguns dos temas que abordará a Academia de Gelatos, com programação especial durante a feira, conduzida por nomes relevantes do segmento.
ESCOLA DE GELADOS
Com o objetivo de apresentar novas oportunidades para a indústria, na Escola de Gelados da Fispal Sorvetes profissionais reconhecidos vão compartilhar tendências em sabores e formatos abrangendo diversos tipos de gelados: mini porções, marmorizados stekos e bombons.
A grade com a programação completa da Fispal Food Service, Fispal Sorvetes e Fispal Café pode ser consultada em www.fispalfoodservice.com.br.
Serviço:
Data: 6 a 9 de junho de 2017
Horário: De 6 a 8, das 13 às 21 horas; dia 9, das 13 às 20 horas
Local: Expo Center Norte
Site: www.fispal.com.br
