De 9 a 11 de agosto acontece a edição de 2022 da Food ingredients South America (FiSA), mais importante plataforma de conexão da indústria alimentícia na América do Sul.
O evento retorna ao pavilhão após dois anos e traz mais de 100 empresas expositoras e cerca de 700 marcas de ingredientes que são referência no setor.
Em 2022, o encontro está com uma nova proposta figital (físico + digital), que oferece uma experiência completa de conteúdo e negócios no pavilhão, com complementos virtuais.
Uma das atrações será o Innovation Tour, visitas guiadas vão destacar as grandes novidades do pavilhão. No Tasting Experience, expositores oferecerão amostras de ingredientes inovadores.
Já o espaço New Product Zone apresentará protótipos futuristas das principais tendências da indústria alimentícia.
Outro destaque será o Summit Future of Nutrition 2022 com a participação de pesquisadores, especialistas de empresas, membros de entidades setoriais e representantes do governo.
Eles vão abordar temas como segurança alimentar; food techs e outras startups; sustentabilidade e redução de desperdícios; atualizações regulatórias e a nova rotulagem nutricional brasileira; transformação digital do setor; plant-based e proteínas alternativas; alimentos funcionais; e desafios em cadeias de abastecimento de matérias-primas.
Confira mais detalhes clicando aqui.
Novidades desta edição:
- Plant-Based Experience: apresentações sobre alimentos à base de vegetais, com o preparo de receitas por chefs consagrados.
- Lounge Choco & Coffee by Prova: vai oferecer uma variedade de sabores e inovações em bebidas à base de café, chocolates, choco bomb e biscoitos com extratos e aromas brown notes, além de mascaradores em produtos proteicos.
- 1º HUB Regulatório: vai auxiliar as indústrias acerca de como aprovar novos ingredientes na lista positiva da Anvisa.
- FiSA Technology Bootcamp by Intercompany: vai debater temas sobre transformação digital de alimentos e bebidas.
Serviço:
Data: 9 a 11 de agosto de 2022
Horário: 13h às 20h
Local: São Paulo Expo
Site: https://www.fi-events.com.br/pt/home.html
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